Havuçların üstü kazınıp yıkanır. Bir tencerede rendelenir yağı, tuzu eklenir. İyice kısık ateşte arada karıştırılarak pişirilir. Suyunu çekince altı kapatılır. Soğuyunca yoğurt, sarımsak, mayonez eklenir. Servis tabağına alınır. Mayonez ve sarımsak olmadan da yenilebilir.