Havuçların üstü kazınıp yıkanır. Bir tencerede rendelenir yağı, tuzu eklenir. Kısık ateşte arada karıştırılarak pişirilir. Suyunu çekince altı kapatılır. Soğuyunca yoğurt, sarımsak, mayonez ve cevizi eklenir. Servis tabağına alınır. Mayonez ve sarımsak olmadan da yenildiği gibi miktarı da kişiye göre değişebilir.