Mercimekler yıkanıp tencereye konur 10 dakika haşlanıp süzülür. Soğan yemeklik doğranır ve yağla kavrulur. Yeşil biberde ince ince doğranıp takılır salça ilave edlir. Tuz ve biberi konur. Haşlanmış mercimek ve 3 su bardağı kadar sıcak su ekleyip 30 dakika kadar kaynatılır. Mercimek çabuk pişer takip edilip dağılmadan pişmesi gerekir.