Karnabaharlar çiçeklerine ayrılır. Diri kalacak şekilde haşlanıp süzülür. Fırın tepsisine yerleştirilir. Diğer tarafta başka bir kap içerisinde yağ unla kokusu gidecek ve az pembe olacak kadar kavrulur. Yavaş yavaş sütü eklenir. Topak olmaması için karıştırılarak pişirilir. Tuzu, karabiberi konur. Kaynayınca altı kapatılır ve karnabaharların üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp üzerine kaşar rendesi serpilir ve kızarana kadar (30 dakika) pişirmeye devam edilir.