Mercimekler yıkanır. Bulgur, pirinç ile mercimekler aynı tencerede üstünü epeyce geçecek kadar su konur ve kısık ateşte pişirilir. Tuzu da katılır. Diğer tarafta ince doğranmış kuru soğan yağla pembeleşinceye kadar kavrulur. Salça eklenir. Sırası ile kırmızıbiber, nane konur ve kaynamış pişmiş olan mercimeklere katılır. Koyu olursa üstüne sıcak su eklenir.