Nohutlar akşamdan tuzlu suya basılır. Ertesi gün suyu süzülür yeni su koyup kaynatılır. Başka tencere de kuru soğan yağla kavrulur etler ilave edilir kavrulmaya devam edilir salçası konur ve üzerine sıcak su eklenerek etler yumuşamaya başlayıncaya kadar pişirilir. Üstüne haşlanmış nohutlar katılır. Tuz, pul biber eklenir. Suyu azsa sıcak su konur ve kısık ateşte pişinceye kadar devam edilir.