Tavuklar yıkanır. Bir tencereye soğan yemeklik doğranır. Sırası ile soğan, domates, tavuk, doğranmış havuç ve patatesler konur. Yağı, tuzu ve baharatları arzuya göre ayarlanıp üstüne 1 bardak sıcak su da katılır. Hepsi çiğden kısık ateşte 45 dakika pişirilir.