Yumurtalar şekerle köpürünceye kadar çırpılır. Sırası ile yağ, süt, un, vanilya, kabartma tozu eklenir.
Kek kabı yapışmaması için yağlanır ve çırptığımız harcın bir kısmı kaba dökülür. Kapta birazı bırakılır. Kaptaki harca iki yemek kaşığı kadar kakao ile bir çay kaşığı tarçın katılır ve karıştırılıp kek kalıbındaki harcın üstüne orta yerinden dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. 45 dakika kadar. Pişirme süresinin sonuna doğru fırının ısısı 150 dereceye düşürülür (içi iyi pişsin diye). Pişme süresinin sonunda keke bir kürdan batırılarak içinin pişip pişmediğini kontrol edebiliriz.
Pişen kek kabından hemen çıkarılmamalıdır. Üstünü örtüp dinlendirilmeli sonra çıkarılmalıdır. Aksi halde parçalanır.
Kek kabı yapışmaması için yağlanır ve çırptığımız harcın bir kısmı kaba dökülür. Kapta birazı bırakılır. Kaptaki harca iki yemek kaşığı kadar kakao ile bir çay kaşığı tarçın katılır ve karıştırılıp kek kalıbındaki harcın üstüne orta yerinden dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. 45 dakika kadar. Pişirme süresinin sonuna doğru fırının ısısı 150 dereceye düşürülür (içi iyi pişsin diye). Pişme süresinin sonunda keke bir kürdan batırılarak içinin pişip pişmediğini kontrol edebiliriz.
Pişen kek kabından hemen çıkarılmamalıdır. Üstünü örtüp dinlendirilmeli sonra çıkarılmalıdır. Aksi halde parçalanır.